ingá fruta

Ingá é uma fruta típica do Brasil, encontrada em diversas regiões do país. Seu nome científico é Inga spp. e pertence à família Leguminosae. A fruta tem um formato alongado e achatado, com casca verde e polpa branca e doce. É muito apreciada pela sua refrescância e pelo sabor suave, parecido com o de uma mistura de coco e maracujá. Além de ser consumida in natura, a ingá é bastante utilizada na culinária brasileira, em receitas como sucos, sorvetes, mousses e pudins. As sementes da fruta também são aproveitadas na produção de farinha e ração animal. A ingá é uma fruta nutricionalmente rica, contendo vitaminas e minerais importantes para a saúde. É rica em vitamina C, que auxilia na absorção de ferro pelo organismo, e em vitamina A, que contribui para a saúde da pele e dos olhos. Além disso, a ingá é fonte de cálcio, fósforo e potássio, importantes para a saúde dos ossos e músculos. Apesar de ser uma fruta popular no Brasil, a ingá ainda é pouco conhecida em outros países. Por isso, é importante valorizar e divulgar os produtos regionais, como a ingá, para que a diversidade da culinária brasileira seja cada vez mais reconhecida e apreciada em todo o mundo.