receita de empanada

As empanadas são um tipo de pastel muito popular em muitas culturas da América Latina. Geralmente são feitas com uma massa de farinha, recheadas com carne, frango, queijo ou legumes, e depois cozidas no forno ou fritas. Aqui está uma deliciosa receita de empanada que você pode experimentar em casa! Ingredientes para a massa: - 3 xícaras de farinha de trigo - 1/2 colher de chá de sal - 1/2 xícara de água morna - 1/2 xícara de óleo vegetal Ingredientes para o recheio: - 1/2 quilo de carne moída - 1 cebola picada - 1 pimentão vermelho picado - 1 tomate picado - 1 colher de sopa de massa de tomate - 1 colher de sopa de cominho em pó - 1/2 colher de chá de sal - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara de passas Instruções: 1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Acrescente a água morna e o óleo vegetal e misture até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. 2. Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma frigideira grande, frite a carne moída até dourar. Adicione a cebola, o pimentão e o tomate e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione a massa de tomate, o cominho e o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Acrescente as azeitonas e as passas e misture bem. 3. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos de cerca de 10 centímetros. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo e dobre ao meio, apertando as bordas para selar. 4. Coloque as empanadas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, até ficarem douradas. Sirva quente e desfrute de uma deliciosa empanada caseira!